Talks. La democracia en el plato

Presentado y moderado por Ivan Frutos, restaurador, coach y divulgador de sostenibilidad humana en hostelería y fundador de Los Prosperos, Gabriel Suárez, sociólogo y chef copropietario de Santoku Restaurante, junto con Minerva Tapial Rodríguez, CEO de Rosi La Loca WORLD, compartirán su visión y experiencia en la creación de conceptos gastronómicos únicos que trascienden la simple alimentación para convertirse en verdaderas experiencias sensoriales y sociales.