Moderadores, dinamizadores y presentadores en #FDF24 (I)

Fernando Martínez es el Director General de EYPASA, Ediciones y publicaciones alimentarias, editora de cabeceras como Revista Alimentaria, Pharma Market, Consumidora y Madrid Alimenta. La última cabecera del grupo es Food Design Magazine, una publicación que busca potenciar esta disciplina del diseño y a los food designers nacionales.

Gloria Escribano es Licenciada en Filología. Periodista y gestora cultural especializada en temas de cultura, arquitectura y diseño, y en marketing cultural. Ha coordinado, entre  2007 y 2021 la Bienal Iberoamericana de Diseño y el Encuentro BID de Enseñanza y Diseño organizados por DIMAD, Fundación Diseño Madrid, en la Central de Diseño de Matadero Madrid.

José Mª Cobo es CEO de TranXforma FOOD. José Mª ha sido Profesor de Nutrición en la Facultad de Farmacia de Madrid, durante 12 años. Después del período académico y durante otros 15 años, ha sido director corporativo de “Health Affairs” para Danone, posteriormente director europeo de “Nutricion Science” en la Compañía Coca-Cola y Director General de Reimagine Food. En esta última posición, generó diferentes clústeres de innovación, con start-ups, mentores y Empresas del sector agroalimentario alrededor de tecnologías emergentes y disruptivas.