Resumen Circular Design Network Guadalajara 2025
13 OCTUBRE, 2025
Más de 100 participantes, entre diseñadores, investigadores, productores, emprendedores y representantes públicos, trabajaron en 14 mesas colaborativas para repensar Jalisco desde su identidad, sus recursos y su potencial circular.
Cada mesa partió de un reto concreto, un punto de dolor o una oportunidad de cambio en el sistema alimentario del territorio.
El resultado: una cartografía viva de ideas que muestran cómo la circularidad puede traducirse en soluciones tangibles, locales y escalables.
→ Agua que conecta, no se desperdicia – Rediseñar el uso del agua desde la eficiencia compartida.
→ Carne regenerativa – Producir proteína animal de forma ética y restaurativa.
→ Del monocultivo al policultivo – Diversificar para regenerar la tierra y la economía.
→ Del campo al mercado sin desperdicio – Logística accesible que conecta y evita pérdidas.
→ Del residuo al recurso – Convertir mermas y subproductos en valor colaborativo.
→ Packaging con propósito local – Diseñar empaques sostenibles y con identidad territorial.
→ Energía que fluye en red – Compartir energía renovable entre productores regionales.
→ Educación para rediseñar lo que comemos – Llevar el diseño circular a aulas y comunidades.
→ Conectando productor y consumidor consciente – Unir oferta auténtica con demanda responsable.
→ Trazabilidad con impacto – Usar tecnología accesible para seguir el ciclo de los alimentos.
→ Finanzas que regeneran – Incluir métricas de impacto e incentivos para proyectos circulares.
→ El eslabón perdido – Modelos justos que integren al productor sin intermediarios abusivos.
→ Alimentación y justicia social – Garantizar derechos humanos, laborales y territoriales.
→ Redes de mujeres rurales – Fortalecer su rol en las cadenas circulares con autonomía y visibilidad.
Cada reto es una ventana abierta a un futuro posible.
Desde Guadalajara, “¿A qué sabe Jalisco?” nos recordó que el diseño no solo imagina soluciones: las construye, colectivamente.
Circular Design Network es una iniciativa de Singular Foods ® en colaboración con el Tecnológico de Monterrey, OLAJ Organización LatinoAmericana de AgroEmpresarios Jóvenes y IFT Mexico Section
Contamos con el apoyo institucional y estratégico de Gobierno del Estado de Jalisco, MIND México Innovación y Diseño, Cámara de Comercio del Canadá en México, Tetra Pak, Expo Alimentaria Costa Rica, Cámara Verde de Comercio y Red BAMX
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