Agenda #FDF24  ya Disponible! Now Available!!!

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Sumérgete en nuestra agenda completa, con ponentes de primer nivel como Marije VogelzangJuan UmbertJashan SippyMarcelo GhioLuki Huber o Francesca Zampollo y muchas más luminarias del food design, gastronomía, innovacion alimentaria, horeca y retail

My Food Design Timeline 1999 – 2024

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No te pierdas la exposición antológica de Luki Huber: 25 años de proyectos food design para Cerabella, Xocoa, ElBulli o Lekué, entre otras grandes marcas.

Jashan Sippy & Sugar and Space. 3D Printing Food Waste

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¿Cómo podemos emplear una tecnología innovadora para transformar la percepción del consumidor y, al mismo tiempo, reciclar los residuos domésticos para redefinir el ciclo alimentario de las ciudades del mañana? Jashan te lo explica en este taller.

Fusion Lab: epicentro de las actividades culturales, sociales y gastronomicas

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Fusión Lab es el espacio multifuncional y creativo, diseñado para ser epicentro de las actividades culturales y sociales durante el festival. Presentaciones y lecturas hasta performances culinarias y sesiones de design thinking, exploraciones digitales únicas y maridajes y experiencias gastronómicas memorables y llenas de sabor.

Conferencias y diálogos que lideran la puesta en escena de Food Design Festival

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Como cada año, desarrollamos un ciclo de conferencias y diálogos que abordan, desde el punto de vista de cada uno de los ponentes, diversas claves del food design, los sistemas alimentarios, la gastronomía o la innovacion alimentaria.

Se voluntario en Food Design Festival y forma parte del equipo

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Desde el apoyo logístico hasta la ayuda a nuestros ponentes, nuestros voluntarios colaboran en una amplia gama de tareas cruciales. ¿Te gustaría desempeñar un papel clave en Food Design Festival? Escríbenos.

AgTech Conference. Inteligencia Artificial, Creatividad Natural

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Reunimos a diseñadores y empresas tecnológicas para desarrollar el 1º Encuentro AgTech y analizar las tendencias reales, casos de uso en la agricultura y otros actores de la cadena de valor y visualizar nuevas oportunidades de aplicación de tecnologías como blockchain, IA, Iot, data o biotecnología.

Repensando el proceso de creación y apostando por la sostenibilidad

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Upcycling, agricultura regenerativa, diseño circular, alimentación sostenible… desde Circular Design Network queremos visualizar cómo resolver los complejos desafíos de diseño de las organizaciones de hoy para la realidad que viene a través de un nuevo diseño para generar experiencias de impacto positivo.

Noticias

Food Design Series

La Central de Diseño. Matadero Madrid

Food Design Festival 2024 en La Central de Diseño de Matadero Madrid del 25 al 27 de septiembre

Matadero Madrid es el centro internacional de cultura y de creación artística del Ayuntamiento de Madrid que desarrolla en sus diferentes naves una extensa programación que incluye exposiciones, teatro, festivales, música en vivo, cine y proyectos audiovisuales, conferencias, conversaciones y talleres, residencias para artistas, programas educativos y actividades para familias.

La Central de Diseño es gestionada por Fundación Diseño Madrid, Dimad. Su objetivo es divulgar, promover y desarrollar la cultura del diseño en sus diferentes manifestaciones y hacer de Madrid una ciudad referente del diseño internacional. Sus tres principales áreas de actividad son: exposiciones y eventos, formación y servicios a diseñadores y empresas. En la actualidad tiene un promedio, en constante aumento, de 20.000 visitantes/mes. Dimad trabaja para que la Central de Diseño sea un lugar de comunicación entre el diseño y la ciudad.

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