Resumen Circular Design Network Guadalajara 2025

Seis foros articularon miradas diversas —desde la industria, la academia, la gastronomía, el turismo, el diseño y la administración pública— para explorar cómo construir sistemas alimentarios más circulares, inclusivos y regenerativos.

→ Hablamos de cómo pasar del concepto al consumidor, diseñando productos con propósito, identidad y valor compartido.

→ Descubrimos cómo la gastronomía, el turismo y el retail pueden integrar la circularidad para conectar territorio, cultura y sostenibilidad en cada experiencia.

→ Reflexionamos sobre economías que regeneran, capaces de incluir a productores y mipymes locales, reduciendo desperdicio y creando impacto global desde lo local.

→ Profundizamos en los pilares esenciales de nuestro futuro —suelo y agua— y en cómo las prácticas regenerativas son la base de cualquier seguridad alimentaria real.

→ Exploramos el papel de la tecnología y las soluciones emergentes —desde la IA hasta la trazabilidad— para acelerar la transición hacia sistemas más eficientes y justos.

→ Y cerramos con una visión compartida: repensar el futuro comercial de la agroindustria mexicana, conectando identidad local, sostenibilidad y competitividad regional.

Cada foro fue una pieza del mismo mapa: un territorio en movimiento, donde las ideas ya no se quedan en el discurso, sino que buscan transformarse en acción.

Gracias al Tecnológico de Monterrey por coorganizar y ser el espacio donde estas conversaciones cobraron vida.

Y gracias a todos los que participaron, porque el cambio que necesitamos empieza justo aquí: hablando, conectando y actuando juntos.

Circular Design Network es una iniciativa de Singular Foods ® en colaboración con el Tecnológico de Monterrey, OLAJ Organización LatinoAmericana de AgroEmpresarios Jóvenes y IFT Mexico Section

Contamos con el apoyo institucional y estratégico de Gobierno del Estado de Jalisco, MIND México Innovación y Diseño, Cámara de Comercio del Canadá en México, Tetra Pak, Expo Alimentaria Costa Rica, Cámara Verde de Comercio y Red BAMX

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