Diseñadora de experiencias alimentarias
Co Fundadora de Cocina Intuitiva
Verónica Botero es cofundadora de Cocina Intuitiva y líder en diseño de experiencias alimentarias regenerativas.
Dirige iniciativas como la Despensa Biodiversa y programas gastro-pedagógicos en escuelas, integrando salud, sostenibilidad y creatividad. Su trabajo articula equipos multidisciplinarios, proveedores locales y comunidades, promoviendo una alimentación ética, multisensorial y profundamente colombiana.
Ha posicionado a Cocina Intuitiva como un referente en el diseño de experiencias gastronómicas memorables, con impacto nutricional, social y ambiental.
