Victoria Molina

Victoria Molina es diseñadora y artista multifacética, disfruta trabajar con diferentes materiales así como trasladrse entre los límites del arte y el diseño, su interés en el Food Design comenzó de manera autodidacta en 2010, colaborando con diferentes actores, medios y universidades para difundir esta disciplina.

Para mi el el Food Design innova productos, servicios y/o experiencias relacionadas con los alimentos, dotándolos de nuevos significado cognitivos, emocionales y sensoriales que retan los actuales patrones alimenticios, sin perder de vista sus beneficios nutritivos, sociales y/o culturales.

Graduada Magna Cum Laude de la licenciatura en Diseño Industrial por la Universidad de Monterrey, becada en 2013 por CONACYT y JICA para llevar a cabo un entrenamiento técnico de 8 meses en “Diseño y Artes Tradicionales Japonesas” en la ciudad de Kioto. Ha expuesto su trabajo en ferias internacionales, en la Semana de Diseño de Tokio y en Lucca Art Fair en Italia, ha impartido conferencias y talleres sobre “Food Design” en Nueva Zelanda, Colombia, Brasil y México.

Una relación más sana, más agradecida con el planeta y con lo que éste nos ofrece, debe ser un eje trasversal en todo lo que hagamos, desde mi práctica artística, hasta mi día a día es una continua búsqueda por mejorar y sanar mi relación con la naturaleza y el diseño es una gran herramienta para cuestionar y ofrecer soluciones a la ya normalizada vida contaminate.