Mateo Sanz de Santos

Te hablaré de …

Craft Beer. Innovando desde la tradición

En la ponencia abordaré de manera general el movimiento de las cervezas craft, en el mundo y en un escenario más local. El desarrollo de un nuevo panorama en la oferta cervecera, con un incremento exponencial de la calidad y la variedad. Todo ello gracias a la enorme pasión y creatividad de los cerveceros, y siempre con la mirada puesta en la tradición.