Marianela Ruarte

Te hablaré de …

Mujeres, Diseño e Innovación Social

El Food Design, abordaje transdisciplinar de los alimentos en sus diversos sentidos e instancias, hoy  es imposible de pensar sin la innovación. En esta sesión de trabajo abordaremos  experiencias de mujeres en diseño e  innovación social desde el territorio.
Marianela Ruarte es Líder de Socios de la Red Latinoamericana de Food Design, gestora y productora de eventos culturales.
 
Marianela trabaja actualmente en el desarrollo de sistemas de comercialización territorial en el marco de la Gestión de Proyectos en la Economía Social, Solidaria y Colaborativa.
 
Es la responsable del desarrollo del proyecto gastro-cultural «Amtla», proyecto relacionado al rescate y difusión de recetas e ingredientes, sus diversos usos y técnicas de tratamiento en la provincia de San Juan-Argentina.
 
Marianela produce desde hace tres años, junto a un Colectivo Cultural Femenino, el Festival Ecoamigable.