Enrique Delgado

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Retos de las almazaras industriales

Las almazaras industriales son las que más han evolucionado en calidad, premios e innovación de productos derivados del Aceite de Oliva Virgen Extra.

Enrique Delgado Hidalgo es secretario General de Infaoliva, con una trayectoria profesional de más de 40 años en sector oleicola nacional e internacional, con diferentes cargos y competencias, entre la Interprofesional del Aceite de Oliva, Consejo Internacional Oleícola.

Su visión estratégica del sector oleicola ha sido fundamental para la evolución de las almazaras industriales, siendo éstas las que más evolucionado a nivel de calidad y premios internacionales.