Javier Hidalgo
Javier Hidalgo es Ingeniero Agrónomo y lleva 25 años dedicado a la Investigación y Transferencia del olivar.
Técnico Especialista en el Instituto de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, alimentaria y de la Producción Ecológica. (IFAPA), en Alameda del Obispo (Córdoba), es coordinador del Proyecto de Experimentación y Transferencia de Tecnología de Olivar en IFAPA.
Especialista en riego, fertilización y diseño de plantaciones de olivar, es invitado como ponente en varios países donde hay presencia de olivo, desde Irán a Perú, pasando por Nueva Zelanda o Túnez. Siempre abierto a aprender e innovar.