Beatriz Romanos

Beatriz Romanos es consultora y coach de innovación especializada en el área de Food Tech y Food Innovation. Desarrolla su labor profesional en tres áreas: divulgación, análisis /investigación y advisory. 

Como consultora, Beatriz colabora con startups empresas y organizaciones del sector de la alimentación y restauración ayudándoles en sus procesos de innovación para crear nuevos productos, servicios o modelos de negocio. Entre otras metodologías, Beatriz se ha especializado en la metodología Open ExO y Purpose Launchpad que aplica específicamente a la industria de la alimentación. 

Beatriz Romanos es consultora y coach certificada de la metodología de innovación Open ExO, y mentora certificada de Purpose Launchpad orientada a generar e impulsar proyectos de innovación de impacto.

Además, participa como formadora y mentora de startups en diversas aceleradoras como Culinary Action! del Basque Culinary Center, Porcinnova, METRO Accelerator Program by Techstars (programas de Hospitality y Retail), TERRA Accelerator by Rabobank, o Talentum Startups-elBulliLab. 

Beatriz es fundadora y editora de TechFood Magazine, la publicación de referencia sobre food innovation y food tech. Desde 2014, viene analizando el impacto de la tecnología, la digitalización y la innovación en general, en el mundo de la alimentación. 

Dentro de su faceta divulgadora, Beatriz, también participa como ponente en conferencias y congresos especializados.

En el ámbito de la investigación y análisis, Beatriz ha dirigido proyectos de investigación como: Digitalización del Restaurante, (Con BCC) o El Delivery en España, Retos y Escenarios de Futuro, (Con IFEMA), así como diversos informes sobre tendencias y otros temas relacionados con la innovación en la industria alimentaria.